关于“咯吱盒”名称的由来

关于“咯吱盒”名称的由来

   在北京附近，往山海关的方向，有一种很普通的食品，用豆面卷成卷，油炸以后食用，叫“咯吱盒”。吃了好多年，也不知道为什么叫“咯吱盒”。

   想象的是吃的时候有些响声，咯吱出声。但这次到唐山才弄明白。

   原来慈喜太后有一次吃饭，断上来“咯吱盒”，但那时还没有名字。先让慈喜吃了一口，慈喜说了声“搁这罢”，于是下面伺候的太监就命名为“咯吱盒”。这就是名称的由来。

   看来真是“知之为知之，不知为不知，是知也”。千万不要望文生意，更不要凭想象胡猜。