在马克西姆（ＭＡＸＩＭ）餐厅吃西餐

在马克西姆（ＭＡＸＩＭ）餐厅吃西餐

　　象北京市近１０万学生一样，儿子终于艰难地挺过了中考，虽然对这个我们大人设计，只用于排队，丝毫不能体现学习成果，而且残酷地剥夺了孩子几乎所有时间与爱好的考试有很大的意见，但大势所趋，也没有办法，好歹挺过来了。想不出如果牛顿、爱因斯坦、爱迪生、托而斯泰、老舍、曹雪芹、罗贯中、马可波罗、徐霞克、李白参加这样的考试对他们日后的事业有什么帮助，但还是每年如临大敌地进行中考、高考。

   于是，犒劳、奖励孩子，提出吃西餐，便来到马克西姆（ＭＡＸＩＭ）餐厅。这是一见很老的法国餐厅，大约有15年的历史，刚开业的时候还是很有名气的，现在则显得有些陈旧，更有怀旧的味道。这家餐厅的最大好处是从开业以来从来没涨价，总是一个菜谱，而且味道还算正宗。外面的咖啡屋比较便宜，里面的大餐就很贵，好在不经常来，在外面也同样有新鲜感。

   西餐其实很简单，并不很讲究，尽是拌菜，乱七八糟，而且多少年都是一个味道，一成不变，有时后闻起来就烦。但偶尔吃一下也能调节一下，但好象还是中餐吃得过瘾。孙中山先生说过“中餐是中国对人类的贡献”确实如此。

   在昏暗的灯光下，伴着蜡烛的火焰，吃一下半生不熟的牛排，裹着酱的三文鱼，也是别有风味。

   西餐是分餐的，各吃个的，这点很不习惯，于是，西为中用，点完菜后放在桌面上，一家人集体享用，也很有意思。

   有个朋友讲，一次他请几个美国人吃中餐，坐好之后，美国人每人点了一道菜，菜端上来之后，几位每人一碗，把自己点的菜端在面前吃起来，这位朋友没办法，只有自己喝了一碗汤。这也算是东西方文化碰撞后迸发出的一点火花。

   不管怎么说，这顿饭吃得还是不错的。